mont dore fromage au four

Si après 30 minutes de cuisson les fromages nétaient pas assez fondus sortez la plaque avec les rattes et la saucisse de Morteau et recouvrez-les de papier cuisson pour conserver la chaleur pendant que vous prolongez la cuisson des Mont dOr. Mont dor au four classique.

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Enfourner le Mont dOr dans sa boite durant 25 minutes.

. 4 Creusez un trou denviron 2 cm de diamètre puis ajoutez le vin blanc et le thym. 1 gros Mont dor ou vacherin - 1 kg de pommes de terre rattes. Piquer le fromage à laide dune fourchette selon les goûts y insérer des gousses dail. 1 gros Mont dOr.

Servez aussitôt avec les pommes de terre grenaille et les tranches de viande des grisons. Ici on les aime au four. Faites cuire les saucisses de Morteau à la poêle. Un plat hivernal simple et rapide pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Avec ou sans couvercle. Pendant que votre four préchauffe à 220C placez le couvercle du Mont-dor sous la. Enfournez 25 min jusquà obtenir une croûte bien dorée. Pour garantir une recette de boite chaude bien réalisée il est conseillé de préchauffer le four à 220C afin davoir un fromage fondu avec une croute dorée.

Chemiser la boîte de papier daluminium. Sa croûte doit être bien dorée. Mélangez les 250 gr de purée de pomme de terre ainsi obtenu avec 1 œuf battu et une grosse poignée de fromage râpé soit environ 50 gr. Le Mont dOr est un fromage au lait de vache typique du Jura.

Cuisson Mont dor au four. SARL Fromagerie Deshayes LE MONT DORE fromagerie-deshayesorangefr 04 73 65 02 51. Creusez le milieu du Mont dOr à laide dune cuillère et versez le vin blanc à lintérieur. Je suis originaire du bassin genevois au pied du Jura.

Recouvrir de tranches de fromage Mont-Dore. Réalisez ainsi sans plus attendre cet alternative à la raclette. Recouvrez la boîte de Vacherin Mont dOr dune feuille de papier aluminium. Pendant la cuisson on garde le couvercle sous la boite.

Vous le trouverez ainsi sur les étals enveloppé dans sa boite en bois. Cuit au four vous aurez ainsi un Mont dOr chaud qui sera idéale avec de la charcuterie des pommes de terre ou des diots. Pendant ce temps faire cuire les pommes de terre à leau à la vapeur ou au four. Ingrédients pour la recette du Mont dOr au four 4 personnes.

Coppa viande du Valais. Le fromage Mont-Dore peut éventuellement être remplacé par du fromage râpé. Préchauffez le four à 200C. 3 Ouvrez la boîte en bois du Mont dOr et avec un couteau retirez légèrement la croûte supérieure du fromage.

Emiettez le thym dessus. Pour une boîte chaude pour 4 personnes prenez un Mont-dor de 500 g. Du jambon blanc des tranches de saucisson du jambon cru mais surtout avec des frites qui sont trempées dans le Mont dOr coulant un pur délice. Comment cuire un Mont dOr.

Arroser de beurre fondu. Si vous avez du papier aluminium enchemisé le fromage. Avis aux amateurs de fromage vous pouvez laccompagner dune salade verte avec des tomates de la charcuterie. Jai grandit ici mais nous ne sommes pas originaires du coin.

Sortez les Mont dOr au moins 30 minutes avant leur cuisson. Le Mont dOr doit être bien fondu et. Servez dès la sortie du four. Certains préfèrent associer leur fromage avec du vin jaune typique de Jura avec des aromes de noisettes et dépices.

Jai donc découvert la gastronomie locale petit à petit en même temps que mes parents. 5 Enfournez pendant 20 minutes. Le fromage Mont dOr au four est un plat complet et copieux. Verser 10 cl de vin blanc.

Parmi mes plats préférés au fromage chaud le Mont dOr au four tient une place importante. - 1 saucisse de Morteau ou autres charcuteries. Préchauffer le four à 200ºC 392ºF choisir un fromage Mont dor dans une boite en boit épicéa puis à laide dune fourchette faite des petits trous sur le fromage. Vous pouvez mettre sur le fromage avant la cuisson soit 10 cl de vin blanc ou.

Mettez le fromage au four pendant 25 min. - 4 cl de vin blanc du Jura et pourquoi pas un peu de liqueur de poire Williamine - 1 ou 2 gousses dail hachées. Gratiner au four ou sous la salamandre.

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